Résultats de la recherche - Wanasundara, Janitha P. D.
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Functionality of plant proteins : properties, methods of assessment, modifications and applications /
Publié 2024Cote: Chargement en cours…ScienceDirect
Localisé: Chargement en cours…Remote access required. Check library.juniv.eduÉlectronique eBookSource: Elsevier -
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Sustainable protein sources : advances for a healthier tomorrow /
Publié 2023Cote: Chargement en cours…ScienceDirect
Localisé: Chargement en cours…Remote access required. Check library.juniv.eduÉlectronique eBookSource: Elsevier