The Food Safety Hazard Guidebook/
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Cambridge:
Royal Society of Chemistry,
c2008.
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| Descrizione fisica: | 432p. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 978-0-85404-460-3 |