The Food Safety Hazard Guidebook/

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Lawley, Richard
Outros Autores:	Curtis, Laurie, Davis, Judy
Formato:	Livro
Publicado em:	Cambridge: Royal Society of Chemistry, c2008.
Assuntos:	Food safety Food adulteration and inspection Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
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