Modern food microbiology/
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
New York:
Springer,
c2005
|
| Udgivelse: | 7th ed. |
| Serier: | Food Science Text Series
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | xx, 790 p. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 387231803 |