Modern food microbiology/
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
New York:
Springer,
c2005
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| Edición: | 7th ed. |
| Series: | Food Science Text Series
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Microbio
| Número de Clasificación: |
664.001579 J33m 2005 |
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