Modern food microbiology/

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Jay, James M.
Awduron Eraill: Loessner, Martin J., Golden, David Allen
Fformat: Llyfr
Cyhoeddwyd: New York: Springer, c2005
Rhifyn:7th ed.
Cyfres:Food Science Text Series
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!