Modern food microbiology/

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Jay, James M.
Outros autores: Loessner, Martin J., Golden, David Allen
Formato: Libro
Publicado: New York: Springer, c2005
Edición:7th ed.
Series:Food Science Text Series
Subjects:
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!