Food Safety in the Hospitality Industry/
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Oxford:
Butterworth-Heinemann,
c2002
|
| Edició: | 1st ed. |
| Col·lecció: | Hospitality management
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Microbio
| Signatura: |
363.1926 K74f |
|---|---|
| Còpia | On Shelf |