Food Safety in the Hospitality Industry/
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Oxford:
Butterworth-Heinemann,
c2002
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| Edición: | 1st ed. |
| Colección: | Hospitality management
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Microbio
| Número de Clasificación: |
363.1926 K74f |
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| Copia | On Shelf |