Food Safety in the Hospitality Industry/
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Oxford:
Butterworth-Heinemann,
c2002
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| Edizione: | 1st ed. |
| Serie: | Hospitality management
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Microbio
| Collocazione: |
363.1926 K74f |
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| Copia | On Shelf |