Food Safety in the Hospitality Industry/
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Oxford:
Butterworth-Heinemann,
c2002
|
| Хэвлэл: | 1st ed. |
| Цуврал: | Hospitality management
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Microbio
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
363.1926 K74f |
|---|---|
| Хуулбар | On Shelf |