Kansikuva

Frazier's Food Microbiology /

Näytä muut versiot (1)
Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Frazier, William C.
Muut tekijät: Westhoff, Dennis C., Aneja, K. R.
Aineistotyyppi: Kirja
Julkaistu: New Delhi: Medtech Science Press, c2024
Painos:6th ed.
Aiheet:
Food—Microbiology
Food—Preservation
Food poisoning; Food spoilage
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Kuvaus
Ulkoasu:471 p.
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9789387465886

Samankaltaisia teoksia