Frazier's Food Microbiology /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Frazier, William C.
Autres auteurs:	Westhoff, Dennis C., Aneja, K. R.
Format:	Livre
Publié:	New Delhi: Medtech Science Press, c2024
Édition:	6th ed.
Sujets:	Food—Microbiology Food—Preservation Food poisoning; Food spoilage
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Frazier’s Food Microbiology / par Frazier, William c

Publié 2024

Livre

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