Frazier's Food Microbiology /

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書誌詳細
第一著者:	Frazier, William C.
その他の著者:	Westhoff, Dennis C., Aneja, K. R.
フォーマット:	図書
出版事項:	New Delhi: Medtech Science Press, c2024
版:	6th ed.
主題:	Food—Microbiology Food—Preservation Food poisoning; Food spoilage
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Frazier’s Food Microbiology / 著者: Frazier, William c

出版事項 2024

図書

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