Frazier's Food Microbiology /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Frazier, William C.
Weitere Verfasser:	Westhoff, Dennis C., Aneja, K. R.
Format:	Buch
Veröffentlicht:	New Delhi: Medtech Science Press, c2024
Ausgabe:	6th ed.
Schlagworte:	Food—Microbiology Food—Preservation Food poisoning; Food spoilage
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Microbio

Bestandsangaben von Microbio
Signatur:	576.163 F829f
Exemplar	On Shelf