Frazier's Food Microbiology /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Frazier, William C.
Drugi avtorji:	Westhoff, Dennis C., Aneja, K. R.
Format:	Knjiga
Izdano:	New Delhi: Medtech Science Press, c2024
Izdaja:	6th ed.
Teme:	Food—Microbiology Food—Preservation Food poisoning; Food spoilage
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Microbio

Podrobnosti zaloge Microbio
Signatura:	576.163 F829f
Kopija	On Shelf