Microbiology of Frozen Foods /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
London:
Elsevier Applied Science Publishers,
c1985
|
| Izdaja: | 1st ed. |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | x, 290 p. |
|---|---|
| Bibliografija: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0853343357 |