Microbiology of Frozen Foods /
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
London:
Elsevier Applied Science Publishers,
c1985
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| Ausgabe: | 1st ed. |
| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | x, 290 p. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0853343357 |