Stanbury, P. F., Whitaker, A., & Hall, S. J. (1995). Principles of Fermentation Technology: P. F. Stanbury (2nd ed.). Butterworth-Heinemann.
Chicago-referens (17:e uppl.)Stanbury, Peter F., Allan Whitaker, och Stephen J. Hall. Principles of Fermentation Technology: P. F. Stanbury. 2nd ed. Butterworth-Heinemann, 1995.
MLA-referens (9:e uppl.)Stanbury, Peter F., et al. Principles of Fermentation Technology: P. F. Stanbury. 2nd ed. Butterworth-Heinemann, 1995.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.