Frazier’s Food Microbiology /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New Delhi:
MedTech Science Press,
©2024.
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| Edizione: | 6th rev. ed. |
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| Descrizione fisica: | xvi, 475p.: ills.: 23cm. |
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| Bibliografia: | Includes index. |
| ISBN: | 9789387465886 |