Principles of fermentation technology /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Stanbury, Peter F.
Awduron Eraill: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
Fformat: Llyfr
Cyhoeddwyd: Oxford : Butterworth-Heinemann, c1995
Rhifyn:2nd ed.
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!