Principles of fermentation technology /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Stanbury, Peter F.
Drugi avtorji: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J.
Format: Knjiga
Izdano: Oxford : Butterworth-Heinemann, c1995
Izdaja:2nd ed.
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!