Principles of fermentation technology /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Oxford :
Butterworth-Heinemann,
c1995
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| Edizione: | 2nd ed. |
| Soggetti: | |
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BGE
| Collocazione: |
660.28449 S784p |
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