Novel enzyme technology for food applications /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Cambridge :
Woodhead Publishing Limited,
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 320 p. |
|---|---|
| ISBN: | 978-1-84569-132-5 |