Novel enzyme technology for food applications /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Cambridge :
Woodhead Publishing Limited,
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 320 p. |
|---|---|
| ISBN: | 978-1-84569-132-5 |