Novel enzyme technology for food applications /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Cambridge :
Woodhead Publishing Limited,
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | 320 p. |
|---|---|
| ISBN: | 978-1-84569-132-5 |