Novel enzyme technology for food applications /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Rastall, Robert
Médium:	Kniha
Vydáno:	Cambridge : Woodhead Publishing Limited,
Témata:	Food technology Enzymes in food processing Biotechnology
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

BGE

Informace o exemplářích z: BGE
Signatura:	664.02 B521n
Jednotka	On Shelf