Novel enzyme technology for food applications /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rastall, Robert
Formato:	Libro
Publicado:	Cambridge : Woodhead Publishing Limited,
Materias:	Food technology Enzymes in food processing Biotechnology
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

BGE

Detalle de Existencias desde BGE
Número de Clasificación:	664.02 B521n
Copia	On Shelf