Novel enzyme technology for food applications /

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Rastall, Robert
Formato:	Libro
Publicado:	Cambridge : Woodhead Publishing Limited,
Subjects:	Food technology Enzymes in food processing Biotechnology
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

BGE

Detalle de Existencias desde BGE
Número de Clasificación:	664.02 B521n
Copia	On Shelf