Novel enzyme technology for food applications /

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Rastall, Robert
Формат:	Ном
Хэвлэсэн:	Cambridge : Woodhead Publishing Limited,
Нөхцлүүд:	Food technology Enzymes in food processing Biotechnology
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

BGE

BGE-с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:	664.02 B521n
Хуулбар	On Shelf