Novel enzyme technology for food applications /

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Rastall, Robert
Формат:	Книга
Опубліковано:	Cambridge : Woodhead Publishing Limited,
Предмети:	Food technology Enzymes in food processing Biotechnology
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

BGE

Детальна інфо про примірники із BGE
Шифр:	664.02 B521n
Примірник	On Shelf