Food science and food biotechnology /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2003.
|
| Edizioa: | 1st ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | xxiv, 500 p. : |
|---|---|
| ISBN: | 1-56676-892-6 |