Food science and food biotechnology /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Gutierrez-Lopez, Gustavo F.
Altres autors:	Barbosa-Canovas, Gustavo
Format:	Llibre
Publicat:	Boca Raton : CRC Press, c2003.
Edició:	1st ed.
Matèries:	Food science. Food biotechnology. Food industry and trade.
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

BGE

Detall dels fons de BGE
Signatura:	664 g87f
Còpia	On Shelf