Food science and food biotechnology /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Gutierrez-Lopez, Gustavo F.
Drugi avtorji:	Barbosa-Canovas, Gustavo
Format:	Knjiga
Izdano:	Boca Raton : CRC Press, c2003.
Izdaja:	1st ed.
Teme:	Food science. Food biotechnology. Food industry and trade.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

BGE

Podrobnosti zaloge BGE
Signatura:	664 g87f
Kopija	On Shelf