Fundamentals of food processing and technology /

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Gould, Wilbur A.
Бусад зохиолчид: Gould, Ronald W.
Формат: Ном
Хэвлэсэн: Baltimore, Md. : CTI Publications, c1993.
Хэвлэл:2nd ed.
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!