Fundamentals of food processing and technology /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gould, Wilbur A.
Weitere Verfasser:	Gould, Ronald W.
Format:	Buch
Veröffentlicht:	Baltimore, Md. : CTI Publications, c1993.
Ausgabe:	2nd ed.
Schlagworte:	Food > Processing. Food industry and trade.
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BGE

Bestandsangaben von BGE
Signatur:	664 g69f
Exemplar	On Shelf