Fundamentals of food processing and technology /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Gould, Wilbur A.
Autres auteurs:	Gould, Ronald W.
Format:	Livre
Publié:	Baltimore, Md. : CTI Publications, c1993.
Édition:	2nd ed.
Sujets:	Food > Processing. Food industry and trade.
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

BGE

Informations d'exemplaires de BGE
Cote:	664 g69f
Exemplaire	On Shelf