Fundamentals of food processing and technology /

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Gould, Wilbur A.
Daljnji autori:	Gould, Ronald W.
Format:	Knjiga
Izdano:	Baltimore, Md. : CTI Publications, c1993.
Izdanje:	2nd ed.
Teme:	Food > Processing. Food industry and trade.
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

BGE

Detalji primjeraka od BGE
Signatura:	664 g69f
Primjerak	On Shelf