Fundamentals of food processing and technology /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Gould, Wilbur A.
Outros Autores:	Gould, Ronald W.
Formato:	Livro
Publicado em:	Baltimore, Md. : CTI Publications, c1993.
Edição:	2nd ed.
Assuntos:	Food > Processing. Food industry and trade.
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

BGE

Detalhes do Exemplar BGE
Número de Chamada:	664 g69f
Cópia	On Shelf