Fundamentals of food processing and technology /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Gould, Wilbur A.
Drugi avtorji:	Gould, Ronald W.
Format:	Knjiga
Izdano:	Baltimore, Md. : CTI Publications, c1993.
Izdaja:	2nd ed.
Teme:	Food > Processing. Food industry and trade.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

BGE

Podrobnosti zaloge BGE
Signatura:	664 g69f
Kopija	On Shelf