Starches : characterization, properties, and applications /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press,
2010
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| Edición: | 1st ed. |
| Series: | ill.
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| Subjects: | |
| Tags: |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
|---|---|
| ISBN: | 9781420080230 |