Starches : characterization, properties, and applications /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bertolini, Andrea C.
Format: Buch
Veröffentlicht: Boca Raton : CRC Press, 2010
Ausgabe:1st ed.
Schriftenreihe:ill.
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BGE

Bestandsangaben von BGE
Signatur: 664.2 B546s
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