Fermented foods and beverages of the world /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Boca Raton :
CRC Press,
2010
|
| Edizioa: | 1st ed. |
| Saila: | ill.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
|---|---|
| ISBN: | 9781420094954 |