توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Gould, W. A. (1996). Fundamentals of food processing and technology. Avi Publishing.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Gould, Wilbur A. Fundamentals of Food Processing and Technology. Baltimore: Avi Publishing, 1996.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)

Gould, Wilbur A. Fundamentals of Food Processing and Technology. Avi Publishing, 1996.