Fundamentals of food processing and technology /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Baltimore :
Avi Publishing,
c1996
|
| الطبعة: | 1st ed. |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | xii, 450 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Includes bibliographical references and index. |
| ردمك: | 9780930027242 |