Fundamentals of food processing and technology /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
Baltimore :
Avi Publishing,
c1996
|
| Udgivelse: | 1st ed. |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | xii, 450 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780930027242 |