Fundamentals of food processing and technology /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Baltimore :
Avi Publishing,
c1996
|
| מהדורה: | 1st ed. |
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | xii, 450 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| ביבליוגרפיה: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780930027242 |