Fundamentals of food processing and technology /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Опубликовано: |
Baltimore :
Avi Publishing,
c1996
|
| Редактирование: | 1st ed. |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | xii, 450 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| Библиография: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780930027242 |