Fundamentals of food processing and technology /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
Baltimore :
Avi Publishing,
c1996
|
| Izdaja: | 1st ed. |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | xii, 450 p. : ill. ; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografija: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780930027242 |