Fundamentals of food processing and technology /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Gould, Wilbur A. |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Baltimore :
Avi Publishing,
c1996
|
| Vydání: | 1st ed. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Fundamentals of food processing and technology /
Autor: Gould, Wilbur A.
Vydáno: (1993)
Autor: Gould, Wilbur A.
Vydáno: (1993)
Food Engineering Operations
Autor: Brennan
Vydáno: (1976)
Autor: Brennan
Vydáno: (1976)
Novel enzyme technology for food applications /
Autor: Rastall, Robert
Autor: Rastall, Robert
Food Science
Autor: Potter, Norman N.
Vydáno: (1995)
Autor: Potter, Norman N.
Vydáno: (1995)
Food Science
Autor: Potter
Vydáno: (1995)
Autor: Potter
Vydáno: (1995)
Modern food microbiology/
Autor: Jay, James M.
Vydáno: (2005)
Autor: Jay, James M.
Vydáno: (2005)
Food Process Engineering and Technology Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health /
Vydáno: (2023)
Vydáno: (2023)
Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology
Autor: Muhammad Shahbaz, Hafiz, a další
Vydáno: (2023)
Autor: Muhammad Shahbaz, Hafiz, a další
Vydáno: (2023)
Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects Microwaves and Food /
Vydáno: (2024)
Vydáno: (2024)
Biotechnological Innovations in Food Processing Transforming the Future of Nutrition and Sustainability /
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Selected Topics in Food Process Engineering
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Biofilm Applications to Revolutionize Food Technology
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Food processing and preservation /
Autor: Sivasankar, B.
Vydáno: (2002)
Autor: Sivasankar, B.
Vydáno: (2002)
Advanced Computational Approaches for Drying in Food Processing
Vydáno: (2024)
Vydáno: (2024)
Food microbiology/
Autor: Frazier, William C.
Vydáno: (1978)
Autor: Frazier, William C.
Vydáno: (1978)
Food microbiology/
Autor: Frazier, William C.
Vydáno: (1995)
Autor: Frazier, William C.
Vydáno: (1995)
Food Industry 4.0 and Food Sustainability
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Plant-Based Foods: Ingredients, Technology and Health Aspects
Vydáno: (2023)
Vydáno: (2023)
Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Food Security, Nutrition and Sustainability Through Aquaculture Technologies
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Integrated Food and Bioprocessing
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Food Chemistry
Autor: Meyer, Lilian Hoagland
Vydáno: (1987)
Autor: Meyer, Lilian Hoagland
Vydáno: (1987)
Nanotechnology in Food Packaging
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Food science and food biotechnology /
Autor: Gutierrez-Lopez, Gustavo F.
Vydáno: (2003)
Autor: Gutierrez-Lopez, Gustavo F.
Vydáno: (2003)
Natural Additives in Foods
Vydáno: (2023)
Vydáno: (2023)
Food poisoning and food hygiene /
Autor: Hobbs, Betty C.
Vydáno: (1993)
Autor: Hobbs, Betty C.
Vydáno: (1993)
Frazier's Food Microbiology /
Autor: Frazier, William C.
Vydáno: (2024)
Autor: Frazier, William C.
Vydáno: (2024)
Sustainability in Food Packaging Systems, Actors and Innovation /
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production Innovations and Techniques in Food Processing and Dairy Engineering /
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Starch: Progress in Food Applications
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Valorization of Citrus Food Waste
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Food and Industry 5.0: Transforming the Food System for a Sustainable Future
Vydáno: (2025)
Vydáno: (2025)
Traditional Foods: The Reinvented Superfoods
Vydáno: (2024)
Vydáno: (2024)
Trending Topics on Fermented Foods
Vydáno: (2024)
Vydáno: (2024)
Sustainable Food Systems (Volume II) SFS: Novel Sustainable Green Technologies, Circular Strategies, Food Safety & Diversity /
Vydáno: (2024)
Vydáno: (2024)
Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
Autor: Vladimir S. Kurćubić, a další
Vydáno: (2025)
Autor: Vladimir S. Kurćubić, a další
Vydáno: (2025)
Podobné jednotky
-
Fundamentals of food processing and technology /
Autor: Gould, Wilbur A.
Vydáno: (1993) -
Food Engineering Operations
Autor: Brennan
Vydáno: (1976) -
Novel enzyme technology for food applications /
Autor: Rastall, Robert -
Food Science
Autor: Potter, Norman N.
Vydáno: (1995) -
Food Science
Autor: Potter
Vydáno: (1995)